Patatas en ajillo - receta

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Ingredientes

4 patatas grandes
2 pimientos coloraos (choriceros)
3 dientes de ajo
Una rebanada de pan de barra de 2 cm de grosor..

Preparación
En una sart√©n honda y grande cubrimos el fondo de aceite, calentamos a fuego vivo. Fre√≠mos las almendras y un ajo, teniendo cuidado para que no se quemen y entonces amarguen, las ponemos en el vaso de la batidora. En el mismo aceite fre√≠mos los pimientos que antes habremos lavado y secado, abiertos y sin semillas, vuelta y vuelta que no lleguen a tostarse en exceso, reservamos junto a las almendras y el ajo... 

Postre f√°cil de chocolate multiusos - receta

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Ingredientes

20 grs. de Maizena.
110 grs. de az√ļcar.
1 pizca de sal...

Preparación
Mezclamos en un cazo la Maizena junto con el az√ļcar y la sal y a√Īadimos la leche. Calentamos a fuego medio, batiendo con las varillas. Es el proceso m√°s tedioso ya que nos llevar√° unos 10-15 minutos hasta que la mezcla empiece a espesar.

Corimbo 2012

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Zona de producción: DOC Rioja
Tipo de uva: Tempranillo
Tipo de vino: Tinto con crianza 14 meses...

Comentario de cata: (de la bodega) Capa alta de fondo cereza picota vivo y borde rojo. Nariz de buena intensidad con frutas rojas y negras, principalmente cerezas y moras...

Panecillos para perritos calientes - receta

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Ingredientes

150 gr de leche
125 gr de agua
25 gr de aceite de oliva suave o de girasol...

Preparación
En un cuenco grande ponemos las dos harinas, a√Īadimos la sal, el az√ļcar y el huevo, mezclamos bien. Agregamos el agua y la leche en la que habremos disuelto la levadura, movemos bien con las harinas usando una cuchara...

Ensalada de bacalao y naranja - receta

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Ingredientes

2 naranjas
1 cebolla morada mediana
1 paquete de bacalao ahumado...

Preparación
Pelamos la naranja, procurando que no quede nada de parte blanca para que no amargue. La cortamos en rodajas muy finas, es MUY IMPORTANTE cortar la naranja en el plato donde vamos...

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