Turrón de chocolate con frutos secos y licor - receta

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Ingredientes:
300 gr de chocolate con leche
80 gr de frutos secos MIX DE LUXE Sal de Ibiza
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Preparación:
En un cuenco ponemos el chocolate troceado con la manteca, llevamos al microondas primero durante 1 minuto. Sacamos, movemos y volvemos a poner en el microondas, ahora serán intervalos de 30 segundos, moviendo entre ellos hasta que esté todo integrado...

Brownie de chocolate blanco y zanahoria - receta

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Ingredientes:
200 gramos de chocolate blanco
35 gramos de mantequilla
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Preparación:
Empezamos cociendo las zanahorias hasta que estén tiernecitas, sin pelarlas ya que luego al cocerlas la piel se le irá muy fácilmente. Mientras se cuece la zanahoria, ponemos en el microondas el chocolate blanco con la mantequilla en la función descongelar para que se derrita un poquito...

Las salsas más navideñas y bajas en calorías

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La Navidad está a la vuelta de la esquina y se acerca el momento de pensar el menú para las comidas y cenas propias de estas fechas. En este sentido, las salsas, grandes protagonistas en la mesa durante tan citadas fiestas, se convierten en la principal razón que debemos cuidar, siguiendo las siguientes recomendaciones:


Salsas para los tradicionales entrantes

-Crema saludable para acompañar a los langostinos: frente a la tradicional mahonesa, elaborada a base de huevo, leche  y aceite, con un alto aporte calórico, prueba a realizar una sencilla crema de verduras, que puedes conseguir triturando calabaza o remolacha con un poco de leche desnatada, hasta obtener la densidad que consideres apropiada...

Abeto de pan a la sidra - receta

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Ingredientes:
Para el prefermento:
100 gr de agua
5 gr de levadura fresca
una pizca de azúcar
100 gr de harina de fuerza Santa Rita
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Preparación:

Del prefermento:
En un bol ponemos la harina, la levadura y la pizca de azúcar, en el centro vertemos el agua y movemos hasta conseguir una masa homogénea que quedará casi líquida. Reservamos en el frigorífico mejor de un día para otro pero si no podéis esperar tanto tiempo, dejamos fuera del frigorífico al menos una hora...

Bocaditos de chocolate con frutos secos - receta

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Ingredientes:
1 tableta de chocolate fondant
nueces
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Preparación:
Forraremos una bandeja de horno con papel sulfurizado y la tendremos en el congelador como mínimo 30 minutos. En un cazo podremos el chocolate introduciendo en otro más grande, con agua...

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