Lentejas caseras con chorizo y morcilla - receta

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Ingredientes:
1 vaso de lentejas (unos 350-400 gramos)
1 tomate
Medio pimiento verde
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Preparación:
Para preparar lentejas, lo primero que debemos hacer es dejar las lentejas la noche anterior en agua. El día siguiente las ponemos a hervir y cuando empiecen a hervir le cambiamos el agua. Añadimos ahora el tomate, el pimiento, la media cebolla, los ajos y las hojas de laurel...

Napolitanas de chocolate - receta

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Ingredientes:
1 plancha de hojaldre rectangular
8 barritas de chocolate
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Preparación:
Cortamos la plancha de hojaldre por la mitad y a lo largo de modo que nos queden dos rectángulos. Cada uno de ellos lo cortamos en dos partes, así obtendremos 4 rectángulos...

Crema de brócoli - receta

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Ingredientes:
500 gr. de brócoli
1 puerro
200 mililitros de nata de cocinar
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Preparación:
En primer lugar ponemos a cocer el puerro y el brócoli con agua. Una vez estén blandas las verduras, eliminamos la mayor parte del agua, reservamos unos trocitos de brócoli...

Verdinas con almeja - receta

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Ingredientes:
100 gr de verdinas por comensal
200 gr de almejas por comensal
aceite de oliva virgen
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Preparación:

La noche antes ponemos las verdinas en agua para que estén tiernas. Ponemos las almejas en agua para que suelten toda la arena. Al menos una hora. Al día siguiente ponemos las verdinas escurridas de agua en la olla, vertemos un chorreón de aceite...

Claves para realizar una merienda saludable - receta

Es recomendable realizar cinco comidas diarias, es decir, que además de las tres comidas principales (desayuno, comida y cena), los niños  no pueden olvidar el aporte energético y nutricional del almuerzo a media mañana y de la merienda, quizás uno de los momentos preferidos por los más pequeños.

En la distribución dietética infantil del día, la merienda debe representar un 15% del valor calórico total. Su papel es primordial, ya que les aporta la energía necesaria para pasar la tarde de forma activa hasta la cena.

Una merienda saludable, aporta a los niños los siguientes beneficios...

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