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Todas las entradas de Inmaculada Martos

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Pastel de langostinos y salmón – receta

Picaremos la lechuga muy menuda, los pepinillos, el surimi, los langostinos (dejaremos algunos sin cortar para adornar), la cebolla, el salmón y las alcaparras. Cubriremos el molde con papel film y pondremos la primera capa de pan de molde...
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Lomo con ciruelas y orejones – receta

Limpiamos bien el lomo y con el dedo hacemos un agujero de un extremo a otro para introducir un orejón. A continuación una ciruela, de nuevo orejón y ciruela, y así sucesivamente hasta que llenemos todo el trozo. Una vez terminado de rellenar, atamos con hilo de cocina salpimentamos y ponemos en la cacerola con el aceite sellamos la carne y agregamos el vino, el agua, vinagre y azúcar.
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Arroz frito con pollo y anacardos – receta

Troceamos la pechuga en tacos pequeños. Ponemos un poco de aceite en la sartén o wok (si tenemos). Con el aceite bien caliente, añadimos las pechugas y las freímos bien. Cortamos el pimiento y hacemos lo mismo con la cebolla y el tomate...
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Delicias de patata y bacon – receta

Hervimos las patatas, bien lavadas, en agua con sal hasta que al pincharlas estén tiernas. Picamos la cebolleta muy fina y cortamos el bacon en cuadraditos. Ponemos a sofreír en sartén con muy poco de aceite...
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Rape con bacon – receta

Hervimos las patatitas (previamente lavadas) en agua con sal hasta que estén tiernas y reservamos. Partimos el rape a trozos. Salamos poco, porque el bacon ya está salado...
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Bizcocho de melocotón con caramelo – receta

Ponemos los huevos en la batidora, junto con todo lo demás: harina, azúcar, mantequilla y levadura. Batimos y dejamos reposar la masa. Mientras, en una sartén disolveremos las 10 cucharadas de azúcar, con unas gotas de agua...
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