Vacaciones seguras sin gluten

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Son muchos los celíacos que llevan realizando una vida completamente normalizada, comiendo fuera de casa, viajando y acudiendo a hoteles y restaurantes, sin necesidad de poner en peligro su dieta ni su salud. Para poderse ir de vacaciones sin miedos ni preocupaciones debes planificarlo con antelación y tener en cuenta las siguientes recomendaciones.

BUSCAR ASOCIACION AMIGA
. Si viajas al extranjero, antes de salir de viaje, pónte en contacto con la asociación correspondiente en el país de destino. Busca información sobre tiendas donde encontrar productos sin gluten y restaurantes donde comer en el destino al que viajas. Lleva siempre el informe médico en el que se indique que padeces la enfermedad celíaca y que debes seguir una dieta sin gluten...

Pisto con pollo - receta

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Ingredientes:
150 gr de pimiento rojo en trozos
150 gr de pimiento verde en trozos
300 gr de cebolla en trozos
...

Preparación:
Tradicional:
Troceamos las verduras.

En una sarten grande vertemos el aceite y sofreimos los pimientos, el calabacín y la cebolla...

Tarta de queso sin az√ļcar con mermelada de fresa - receta

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Ingredientes:
Para la tarta:
12 ml de edulcorante líquido
...

Para la cobertura:
30 gr de gelatina en polvo sabor fresa...

Preparación:
De la tarta:
Picamos lo m√°s fino posible...

"El chocolate es mi 'hobby'... y me corre por la sangre"

Oriol Balaguer, considerado un referente internacional en el mundo de la pasteler√≠a y el chocolate, este catal√°n  de 42 a√Īos es al dulce lo que Gaultier a la moda.

"Baby Gazpacho" - receta

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Ingredientes:
1 Trozo de Bollo (pan de miga gorda remojado un poco con agua)
2 tomates pelados
...

Preparación:

Al igual que el gazpacho de mayores...

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