Fideu√° negra con chocos - receta

Ingredientes:
3 chocos grandes y limpios
250 grs de fideos finos
un puerro
una cebolleta
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Preparación:
Con la parte verde del puerro, la hoja de laurel, la zanahoria y un tomate, además del vaso de Manzanilla y medio litro de agua fría, preparamos un caldo que una vez hecho, colamos y reservamos para terminar luego el guiso. Limpiar los chocos y cortamos en trozos grandes...

Espaguetis con nata y salmón - receta

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Ingredientes:
150 gr. de espaguetis
Nata para cocinar
150 gr. de salmón ahumado
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Preparación:
Ponemos agua a hervir y una vez el agua rompa a hervir a√Īadimos los espaguetis y una pizca de sal. En paralelo, cortamos muy finito el puerro y lo ponemos en una sart√©n con un chorrito de AOVE...

Pollo y manzanas en papillote - receta

Ingredientes:
8 filetes de pechuga de pollo de corral
2 manzanas rojas
unas ramitas de apio con sus hojas
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Preparación:
En el mortero, machacar las hojas de salvia picadas con la ralladura de piel de lima, los dientes de ajo, el jengibre pelado y rallado y la pimienta de Jamaica. Cuando tengamos una pasta y desleír con unas gotas de zumo de lima, las cucharadas de salsa de soja y un par de cucharadas de aceite de oliva...

¬ŅSuperan los beneficios del pescado sus riesgos?

No cabe duda de que en términos beneficio-riesgo, el pescado se considera necesario y saludable en la dieta. Aporta proteínas de buena calidad, es bajo en grasas saturadas, y fuente importante de ácidos grasos omega 3. Es un alimento de fácil digestión, que aporta vitaminas tan importantes como la vitamina A, D, E, B6 y B12 y tiene un adecuado equilibrio de los distintos nutrientes. En el caso de los pescados consumidos con espinas, son ricos en Calcio...

Cake pops - receta

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Ingredientes:
Bizcocho (cualquier tipo os vale)
Queso mascarpone
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Preparación:
En un bol, desmigamos el bizcocho y vamos vertiendo cucharadas de queso mascarpone hasta que obtengamos una masa moldeable y consistente...

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