Menos menú infantil y más comer de todo

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Algunos de los mejores chefs recomiendan una dieta equilibrada, que lleve verduras abundantes, y que ayude a los más pequeños a comprender el valor de una alimentación basada en todos las variedades alimenticias, para evitar problemas cardíacos en el futuro.

Los niños y los deportes: opciones para todas las edades

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Las actividades extraescolares se han convertido en un complemento de la jornada escolar de muchos niños y niñas e, incluso, en una asignatura más y en un desahogo para los padres con una apretada agenda laboral.

 Uno de los grandes problemas que se nos presenta en nuestra sociedad, es el sedentarismo o la ausencia de actividad física que tienen nuestros hijos y las consecuencias sobre la salud que de ello se deriva (sobrepeso y obesidad, baja autoestima, dolores de espalda…)...

Pollo con champiñones a la crema - receta

Ingredientes:
un pollo de corral mediano
un puñado de champiñones grandes
4 zanahorias
2 cebolletas
2 yemas de huevo
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Limpiar y trocear el pollo. Retirar la parte terrosa del pie de los champiñones y los cortamos en dos o en cuatro si son muy grandes y rociar con unas gotas de zumo de limón.

Terreus 2008. Precio aprox.: 77€

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Bodegas: Mauro
Zona de Producción: Vino de la Tierra de Castilla y León
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto de 33 meses en barricas de roble francés
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Cazuelita de calamares rellenos - receta

Ingredientes:
12 calamares pequeños
150 grs de atún en aceite de oliva
150 grs de acelgas, sólo las hojas
2 zanahorias
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En primer lugar, retiramos las aletas y los tentáculos y se reservan aparte. Limpiamos los calamares por fuera, les damos la vuelta, se enjuagan y los dejamos escurrir. Luego, en un chorrito de aceite de oliva preparamos un sofrito con las cebolletas muy picadas y las zanahorias en juliana.

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