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La Cacharrería de Sevilla

Si te acercas a “La Cacharrería” (Sevilla) encontrarás un oasis muy cuco de la calle Regina en el que premiarse con un desayuno sanote pero disfrutón o de una pecaminosamente exquisita merienda.
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Milhojas de patata y queso de cabra – receta

La víspera preparamos las patatas para que estén completamente frías a la hora de preparar el plato. Las frotamos con un cepillo bajo el grifo y las cocemos al vapor hasta que queden “al dente”. Bien escurridas, se dejan enfriar y luego las dejamos en el frigorífico...
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