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Milhoja de escalopines – receta

Pasamos los filetitos por la plancha a fuego fuerte hasta que doren. Los salamos y reservamos. En el plato de servir colocamos una cama de pimientos asados, un escalopín encima, más tiras de pimiento y terminamos con otro filete...
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Arroz hervido, en su punto

Arroz
Aceite de oliva
Sal (o una pastilla de avecrem)

Hervir arroz parece una tarea fácil, pero hay que saber bien la cantidad de agua que hay que añadir, si no el arroz puede que no quede en su punto. Según lo que leo y me dicen se añadirá el doble de agua que de arroz, pero por más que lo hago de esa forma, siempre me falta agua y se pega, así que con mi experiencia, haciendo lo siguiente siempre me queda perfecto:
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Las especias, reinas de la cocina hindú

Comer es uno de los mayores placeres del mundo. De hecho, la gastronomía forma parte de la vida social. Salir de tapas con los amigos, cenas de empresa o comidas familiares son formas de ocio en las que el paladar es el principal protagonista, en un juego en el que probar sabores diferentes es lo divertido. Además, también es una buena forma de conocer otras culturas y recorrer el mundo sin salir de casa.

La comida india cada vez está más expandida a nivel internacional. La suya es una gastronomía variada, fruto de diversas culturas que la han enriquecido a lo largo de los siglos, ya que distintas civilizaciones han colonizado el país dejando tras de sí su rastro.
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Higiene para prevenir el contagio de enfermedades

En los meses estivales se incrementa el número de afectados por intoxicaciones alimentarias debido principalmente a la manipulación de los alimentos en su preparación y a causas naturales, como las bacterias. Cuidar los hábitos sanitarios en la elaboración de comidas puede evitar diarreas, vómitos y cólicos, entre otras consecuencias.
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Un bocado refrescante y natural

La naturaleza regala como en cada época estival una gran variedad de frutas que aportan beneficios para la salud y además hacen más llevaderas las altas temperaturas debido a su composición fresca.
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