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Tres por una: la fórmula mágica para la vinagreta

¿Existe alguien que consiga dar el mismo sabor a cada vinagreta que prepara? Para quienes todavía tengan problemas para manejar ese arte de precisión, aquí encontrará la regla de oro para recordar cómo crear la base perfecta de su ensalada. Se trata de la fórmula 3:1, que consiste en...
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Cazuela de chocos con tomate – receta

En un cuenco con agua templada ponemos a remojar el pimiento, sin semillas y abierto en dos, a lo largo. En una cazuela de barro calentamos unas cucharadas de barro y vamos rehogando las cebolletas muy picadas, a fuego suave, moviendo de vez en cuando...
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