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Etiqueta: pan

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Naan de queso – receta

En un bol grande echamos la harina, formando un volcán en el centro. Vertemos en el hueco del volcán el yogur, la cucharadita de levadura seca de panadero y una pizca de sal...
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Pan de Dios – receta

Mezclamos en un bol todos los ingredientes excepto la mantequilla. Añadimos la leche poco a poco hasta que consigamos una masa blanda...
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Pan de jamón – receta

Empezaremos elaborando un prefermento (con permiso de los panaderos, podríamos decir que sería como una masa madre exprés) mezclando 125 ml de agua tibia (la mitad de la indicada en los ingredientes), la levadura seca, el azúcar y parte de la harina (con unos 50-60 g será suficiente)...
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Pan brioche en margarita – receta

Amasamos todos los ingredientes en un cuenco grande o con ayuda de un robot de cocina. Teniendo en cuenta añadir la mantequilla hacia la mitad del amasado y la levadura casi al final del amasado...
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