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Etiqueta: receta

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Bizcochitos de almendra – receta

En un cazo y a fuego lento, derretimos la mantequilla. Añadimos el azúcar, batimos con varillas. Cuando esté como una crema, añadimos la ralladura de limón e incorporamos la almendra molida y la levadura...
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Conejo con pimientos – receta

Ingredientes:
– 1 Conejo troceado
– 1 Cabeza de ajos grande
– 1 kilo de pimientos italianos verdes y rojos

Elaboración:
Ponemos en una sartén o cacerola baja el aceite. Pelamos los ajos y los partimos a la mitad, presionando … Seguir leyendo

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Pan sin amasado – receta

El tiempo amasa. Sí, como lo oís, si no sabéis amasar, simplemente tendréis que dejar reposar el pan para que el tiempo amase por vosotros.
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Pollo en su jugo al aroma de azafrán- receta

Cortar el pollo, salpimentar, pasar por harina y freírlo en aceite. Retirar y reservar. En el mismo aceite agregar las almendras y los piñones hasta dorarlos. Retirarlos. Pochar la cebolla y el ajo cortados bien finos en el misma cazuela. Añadir el azafrán...
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Cazón es escabeche – receta

Ponemos el cazón troceado en una fuente honda. Le ponemos el pimentón por encima. Pelamos y troceamos el ajo, se lo añadimos al pescado. Picamos el perejil si es fresco y agregamos a lo anterior. Ponemos la sal y añadimos el vinagre, movemos el conjunto que quede todo bien integrado...
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