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Etiqueta: romero

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Lomo con higos frescos y romero – receta

Antes de empezar, precalentamos el horno a 210 grados. Limpiar la carne de grasa y la atamos con hilo para que no se deforme durante el asado. Salpimentamos y, alrededor del lomo, debajo del hilo, vamos metiendo las ramitas de romero y las hojas de laurel...
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Pollo al horno – receta

La noche anterior cubrimos los muslos con una mezcla de 3 cucharadas de aderezo, (yo he usado uno que venía en un frasco, podéis usar uno hecho por vosotros mismos o cualquiera que compréis, llevando salsa de soja, le da ese toque jugoso, tierno y con un punto...
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Crumble mediterráneo – receta

Troceamos los tomates y los aliñamos con la sal, la pimienta, el romero y la albahaca. Le añadimos el aceite y movemos el conjunto. Ponemos en una fuente apta para el horno (yo he usado dos cuencos...
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Lomo a la sal – receta

En un bol ponemos un buen puñado de cada una de las hierbas aromáticas y un pellizco de pimienta, mezclamos bien y cubrimos la cinta de lomo con ellas...
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Fritos de pollo y queso al curry

Una vez limpio el pollo de restos de piel y grasa lo cortamos en dados gruesos. Calentar la leche con el romero desmenuzado, los dientes de ajo machacados, la cucharadita de curry y las hebras de azafrán y cuando esté templada...
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