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Etiqueta: setas

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Fricandó de ternera con setas- receta

Picar la cebolla, trocear los tomates. En un mortero, machacar el pan frito y las almendras peladas. Hervir las patatas. Salpimentar la carne y rebozarla en harina. Dorarla ligeramente en aceite, retirarla y conservarla caliente...
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Crema de calabaza y setas – receta

En primer lugar, limpiar la calabaza, retirar la piel, las semillas y las barbas y la cortamos en dados. Pelar y despuntar el calabacín y lo cortamos del mismo modo. Enjuagar y reservamos. A continuación, en una cazuela honda, calentamos la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva...
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