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Etiqueta: vinagre

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Col aliñada – receta

Comenzamos eliminando las primeras hojas de la col o del repollo y cortamos en tiras finas hasta que tengamos la cantidad deseada...
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Atún encebollado – receta

Cortaremos el atún en tacos pequeños y salpimentamos. En una sartén o cacerola, pondremos aceite de oliva y doramos el atún por tandas y reservamos. En el mismo sitio donde hemos sellado el atún añadimos los ajos y doramos...
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Mojete de espárragos – receta

Ponemos en una sartén honda un chorrito de AOVE y doramos los ajos en láminas. Una vez dorados, añadimos los espárragos, que previamente hemos cortado en trozos y lavado bien, y salteamos con un chorrito de vinagre, para quitarle el posible amargor...
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