huevos

Filetes rusos de pollo y setas - receta

Ingredientes:
800 grs de carne de pollo de corral picada
100 grs de setas chinas deshidratadas
miga de pan mojada en leche
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Preparación:

En un cuenco con agua templada dejamos las setas en remojo. Aparte, en otro cuenco, mezclar la carne desmenuzada con las chalotas muy picada, unas gotas de salsa de soja y una cucharada de salsa Perrins...

Arroz tres delicias - receta

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Ingredientes:
Arroz (1 vaso y medio, medida de los de agua)
3 Zanahorias Peque√Īas
1 Pu√Īado de Guisantes (Us√© congelados)
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Preparación:

Cocemos el arroz en abundante agua con sal. Una vez cocido, escurrimos, aclaramos y reservamos. En otra olla cocemos las zanahorias cortadas en daditos y los guisantes...

Plum cake de mascarpone - receta

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Ingredientes:
200 gr de az√ļcar
4 huevos
100 gr de aceite de girasol
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Preparación:

En un bol grande vertemos los huevos y el az√ļcar, batimos hasta que quede una mezcla blanquecina y esponjosa. A√Īadimos el aceite y el queso, batimos hasta que est√© bien integrado...

Alb√≥ndigas en salsa espa√Īola - receta

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Ingredientes:
200 gr de zanahoria troceada
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil, solo las hojas
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Preparación:
De las albóndigas:
Precalentamos el horno a 180¬ļ. Ponemos en una picadora la zanahoria, los ajos, el perejil y el pan rallado y trituramos. En un bol grande batimos los huevos, a√Īadimos la leche, la sal, la nuez moscada, la canela y la pimienta...

Huevos rellenos para invierno - receta

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Ingredientes:
huevos
at√ļn
tomate frito
...

Preparación:
Cocemos los huevos, pelamos y reservamos. Preparamos el relleno desmenuzando el at√ļn y a√Īadiendo tomate frito...

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