azúcar

Cinnamon rolls - receta

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Ingredientes:
25 gr levadura fresca
75 gr mantequilla temperatura ambiente
300 gr leche
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Preparación:
En un bol grande vertemos la leche y la mantequilla, calentamos 2 minutos en el microondas, movemos el conjunto...

Tarta de manzana - receta

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Ingredientes (para 8 personas):
2 manzanas (400 gramos aproximadamente)
230 gramos de masa de hojaldre
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Preparación:
Utilizando una pizca de mantequilla algo derretida, untamos el molde y enharinamos ligeramente...

Helado de café y chocolate - receta

Ingredientes:
180 grs de chocolate negro para fundir, 70% de cacao
4 o 5 cucharadas de café muy concentrado, puede ser descafeinado
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Preparación:
En un cuenco grande, montar la nata y, cuando esté bien firme, la dejamos en el frigorífico. Luego, abrimos el palo de vainilla por la mitad, a lo largo y raspamos las semillas. Ponemos en un cazo con la leche y la mitad del azúcar. Cocer a fuego muy suave y en el momento en que comience a hervir, apartamos, tapar y dejamos enfriar...

Helado de turrón - receta

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Ingredientes:
1 tableta de turrón (yo he usado 200 gr de crema de turrón)
200 gr de nata para montar
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Preparación:
24 horas antes habremos metido en el congelador la cubeta de la heladera, yo la meto en un bolsa cerrada herméticamente para que no tome olores...

Bizco-flan - receta

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Ingredientes:
Para el flan:
4 huevos
1/2 litro de lecher
120 gr. de azúcar
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Elaboración:
Preparamos el caramelo, para lo que pondremos el azúcar y las gotas de zumo de limón en una sartén dejamos que se disuelva hasta que adquiera el color propio del caramelo líquido...

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