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Pudin de pan

Esta receta de pudin de pan es una de las de toda la vida. La repostería tradicional vuelve a estar en auge gracias a movimientos como el realfooding, que se oponen a los ingredientes...
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Calçots al horno

El calçot es un tipo de cebolla dulce propia de las zonas de interior de Cataluña que se ha ido popularizando por todo el país en los últimos años. El secreto de una buena calçotada está en...
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Setas a la bordolesa

Este plato extremeño es rico en fósforo, hierro y potasio, siendo además bajo en sodio. Es especialmente beneficioso para las dietas de pérdida de peso y anemia o simplemente para variar de alimentos. Las setas estimulan además … Seguir leyendo

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Bundt cake de coco

Esta semana volvemos con una receta dulce aprendiendo a preparar esta receta de bundt cake de coco. Con un molde para bundt cakes salen unos bizcochos con una forma preciosa y con...
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Strudel de manzana

Es un dulce que puedes ver con facilidad en Alemania, Austria o en algunas zonas de Italia. Su crujiente capa de hojaldre y el extraordinario relleno de manzana lo hacen irresistible. Puedes...
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Caldo verde portugués

El caldo verde es un plato muy recurrente de la cocina portuguesa. Podemos tomarlo como plato principal o como primer plato de un almuerzo más completo. Es rica en vitaminas A, C, E y B y en ácido fólico, … Seguir leyendo

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Pan de molde

Hoy vamos a preparar un auténtico pan de molde casero. ¿Cómo es posible que el pan de molde dure semanas y semanas sin ponerse duro ni verde? Claramente tiene que tener mucho...
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