Ingredientes:
– 2 dientes de ajo
– 50 gr de aceite de oliva
– 1 cucharada de aderezo con ajo y perejil Santa Rita
– 1/2 pastilla de caldo de carne
– azafrán
– 330 gr de cerveza…

Preparación:
En una sartén ponemos a calentar el aceite con los ajos muy picados. Cuando cambien de color (sin llegar a dorarse) añadimos el jamón y sofreímos el conjunto. Añadimos el aderezo con ajo y perejil, la pastilla de caldo y el azafrán. Mezclamos el conjunto y agregamos las alcachofas, damos unas vueltas y echamos la cerveza sobre el conjunto…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“