Ingredientes:
– 1 kg de alitas de pollo
– 8 dientes de ajo
– 2 hojas de laurel
– 1 cucharaditas de tomillo
– 1 cucharaditas de orégano
– 1 cucharaditas de romero
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta
– 20 gr de aceite de oliva
– 20 gr de vino blanco
Preparación:
Ponemos el aceite en la olla y los ajos un poco machacados y cortados a la mitad. Doramos 2 minutos con la tapa abierta. Añadimos el laurel y las alitas que habremos limpiado y secado previamente para que se doren, casi tostadas. Cocinamos con la tapa abierta 4 minutos…
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“