Ingredientes:
– 500 gr de almejas
– 2 patatas grandes
– 1 cebolla mediana
– 4 dientes de ajo

Preparación:
Mareamos la verdura en una cacerola con un chorrito de aceite y una pizca de sal, recordad que las almejas suelen tener bastante. Cuando estén pochadas, cocemos con un poco de vino. Trituramos todo, añadimos las patatas chascadas, el pimentón…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“