Ingredientes:
– 750 gr de leche entera
– 100 gr de arroz de grano redondo
– la piel de un limón
– 1 palo de canela…

Preparación:
En un cazo ponemos a calentar la leche con la piel de limón, el palo de canela y el azúcar. Movemos a fuego fuerte hasta que el azúcar esté disuelto y la leche comience a hervir. Bajamos el fuego al mínimo y añadimos el arroz. Movemos constantemente cocinando a fuego suave hasta que el arroz esté casi hecho. En ese momento añadimos el chocolate troceado, seguimos moviendo hasta que el chocolate se disuelva y el arroz termine de hacerse (que quede tierno)…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“