Ingredientes:
– 2 cebollas medianas
– 4 dientes de ajo
– 5 escalopines de lomo
– 100 gr champiñones troceados
– 4 pimientos piquillo
– 2 medidas de arroz
– 3 medidas de agua
– 15 gr de aceite
– 1 pastilla de caldo de verduras
– colorante…

Preparación:
Troceamos al gusto los escalopines, vertemos el aceite en la olla y doramos (en FussionCook programamos menú manual 15 minutos). Reservamos. Picamos finamente el ajo y lo doramos. Añadimos la cebolla picada en pequeño y pochamos. Añadimos el resto de los ingredientes y el lomo (excepto el arroz) y damos unas vueltas todo junto para que se integren los sabores…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar PoyatosOlor a Hierbabuena