Ingredientes:
– 4 puñados de arroz gordo
– 100 gramos de setas de temporada
– Nata líquida para cocinar
– Agua
– 1 loncha de queso para fundir
– 2 dientes de ajo
– Sal…

Preparación:
Ponemos a dorar los ajos en láminas con un chorrito de AOVE. Cuando estén dorados, añadimos el arroz y las setas y lo sofreímos un poco. Añadimos aproximadamente el doble de agua que de arroz (en torno a 1 vaso), pero podemos rectificar e ir añadiendo más si vemos que es necesario, y vamos removiendo.
A continuación se le añade la nata para que el arroz se haga más meloso y sal al gusto. Cuando el arroz esté cerca de su punto, añadimos el queso y el orégano, lo removemos todo…

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