Ingredientes:
– 4 alitas de pollo y sus muslos
– 2 cebollas medianas
– 3 dientes de ajo
– 1 hoja de laurel…

Preparación:
Troceamos y lavamos las alitas, separando el muslo, reservamos. Vertemos el aceite en la cubeta, picamos el ajo pequeño, echamos en la cubeta para que se caliente a la vez el aceite y tome todo el sabor. Tipo de cocción: Dorar con tapa abierta 1 minuto. Añadimos primero la cebolla, cuando esté pochada, añadimos el pollo, doramos…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“