Elaborador: Bodegas Áster (Grupo La Rioja Alta, S.A.)
Zona de producción: D.O.Ribera del Duero
Tipo de uva: 100% Tinta del País
Tipo de vino: Tinto con crianza 22 meses en barricas francesas nuevas.
Acompañamiento: Chuletas ahumadas a la crema de queso semicurado y pimienta verde (de cerdo, oiga, que no todo es cordero en Ribera)

Momento sugerente: Un Áster es como esa relación de adulto que tiene que fluir por sí sola, con confianza y madurez. Con responsabilidad, sin dejar de lado la picardía y el detalle…

Esta entrada es original del blog “Voy de Cata” de José Luis Becerra Olmedo.