Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Alberto Blanco, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor - Página 3 de 4
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Todas las entradas de Alberto Blanco

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Pasta fresca con verduras – receta

Mezcla en un bol la harina con la sal. Añade los huevos y el aceite y comienza a amasar. Cuando veas que la masa está compacta, añade el agua y amasa durante 2-3 minutos. La masa deberá estar blanda pero firme...
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Bar Nueva Imagen (Salamanca)

Los pinchos más característicos de Salamanca (alitas de pollo, jeta de cerdo…) se mezclan con pinchos al estilo más típicamente peruano (causas, cau-cau, ají de pollo, patata rellena…) que corren por doquier, a la par que los vinos y cervezas.
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Buen jamón… bien cortado

Juan es cortador profesional de jamón y, en cuanto llega al reservado, saca sus herramientas sin más preámbulos y procede al noble arte de lonchear el jamón. Sus manos y cuchillos se mueven con la rapidez y pericia que sólo tienen los que conocen al dedillo la fisonomía de un jamón...
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Conejo al estilo del cazador – receta

Pon en una cacerola baja los dientes de ajo con el aceite y dóralos. Cuando cojan un ligero color tostado, incorpora el conejo y dóralo. Si el conejo viene con la asadura, rehógala también...
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Cambios en el blog “No Consigo Cocinar”

En el Aviso del Ministerio de Sanidad a través de la estrategia NAOS con respecto a la dieta del Dr. Dukan encontraréis muchas de las razones científicas por las que, a partir de ahora, dejaré de etiquetar las recetas en base a dicha dieta.
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