Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Alicia Pilar Poyatos, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor - Página 2 de 50
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Todas las entradas de Alicia Pilar Poyatos

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Espaguetis a la boloñesa de Víctor – receta

En una sartén grande ponemos el aceite a calentar y mientras picaremos finamente, yo en picadora al máximo, la cebolla y los ajos. Echamos a la sartén y vamos haciendo hasta que empiece a soltar el agua y cambie un poquito de color, entonces añadimos la carne. Cuando toda la carne esté sellada, agregamos...
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Albóndigas en salsa de champiñones – receta

Para la salsa, picamos los ajos lo más pequeño que podamos. En una sartén ponemos aceite de oliva virgen, poca cantidad y doramos los ajos. Trituramos la cebolla, añadimos a los ajos cuando estén dorados, que no quemados. Pochamos y cuando esté bien hecha, añadimos...
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Ensalada de patatas y atún – receta

Ponemos abundante agua al fuego, cuando comience a hervir, echamos sal al gusto y luego las patatas troceadas. Cocemos hasta que estén tiernas. Lo sabremos pinchando sobre el centro un cuchillo, si no ofrece resistencia, están perfectas. Reservamos...
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Solomillo en salsa – receta

Lo primero que hacemos es trocear el solomillo en trocitos pequeños. También podemos pedírselo al carnicero. Quitamos el exceso de grasa que podamos. Salpimentamos a nuestro gusto...
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Champiñones rellenos de queso y jamón – receta

Ingredientes:
– Champiñones
– Taquitos de jamón
– Queso de varios tipos para gratinar
– …

Elaboración:
Ponemos los ajos y el perejil en un mortero y machacamos hasta que esté muy picadito todo. Añadimos aceite de oliva virgen y … Seguir leyendo

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Magdalenas de naranja y queso – receta

Ingredientes:
– 4 huevos tamaño L
– 250 gr de queso tipo Philadelphia, en crema
– 100 gr de zumo de naranja natural

Elaboración:
Batimos las yemas con el azúcar hasta que espumeen y la mezcla se haga más blanca. … Seguir leyendo

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Conejo con pimientos – receta

Ingredientes:
– 1 Conejo troceado
– 1 Cabeza de ajos grande
– 1 kilo de pimientos italianos verdes y rojos

Elaboración:
Ponemos en una sartén o cacerola baja el aceite. Pelamos los ajos y los partimos a la mitad, presionando … Seguir leyendo

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Ensalada completa con nueces y granadas- receta

A nosotros nos gusta la ensalada macerada. Hecha con antelación y dejada que repose, se integran los sabores y en casa gusta más...
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Costillas al laurel y ajo -receta

Poner en la sartén 40 gr de aceite de oliva, la cabeza de ajos separada ajo a ajo y con su piel, las dos hojas de laurel...
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Bacalaillas rebozadas – receta

Esta receta de bacalaillas rebozadas de mi madre es fácil y rápida de hacer...
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