Profiteroles rellenos de nata con chocolate – receta
En un cazo colocamos el agua, la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla, lo ponemos al fuego y dejamos hervir a fuego suave removiendo con una lengua o espátula de madera...
Todas las entradas de Alicia Pilar Poyatos
Espaguetis con salsa de soja – receta
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo. A mí me gusta dejarlos 10 minutos. Escurrir bien. Reservamos. Mientras se cocinan los espaguetis, en una sartén pequeña ponemos aceite...
Pollo colorao (con tomate) – receta
Ponemos el aceite en una sartén grande y profunda, picamos los ajos y añadimos con el aceite en frío para que tome sabor mientras se calienta...
Magdalenas de pueblo – receta
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen los huevos y espumee la mezcla. Añadimos poco a poco el aceite, que quede bien integrado con los huevos y el azúcar...
Timbal de pimientos asados – receta
Lavamos y secamos muy bien los pimientos, los pincelamos con aceite y sal, horneamos a 180º. Dejamos enfriar una vez que estén listos...
Tarta de obleas y chuches – receta
Mezclamos bien el agua caliente con el café, movemos que quede integrado por completo, reservamos. En un recipiente al baño María, batimos bien las claras y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté caliente al tocarla...
Migas de pan – receta
Ponemos el pan en un colador grande y lo mojamos con agua. Más bien es como espolvorear con agua, tened en cuenta que cuánto más lo empapéis de agua, más trabajo costará "desliar" las migas pero también es cierto que más buenas estarán...
Napolitanas de chocolate – receta
Cortamos la plancha de hojaldre por la mitad y a lo largo de modo que nos queden dos rectángulos. Cada uno de ellos lo cortamos en dos partes, así obtendremos 4 rectángulos...
Verdinas con almejas – receta
La noche antes ponemos las verdinas en agua para que estén tiernas. Ponemos las almejas en agua para que suelten toda la arena, al menos una hora. Al día siguiente ponemos las verdinas escurridas de agua en la olla...
Pastel de patatas y pulpo – receta
Cocemos las patatas peladas y cortadas a trozos en agua con una pizca de sal y una cucharadita de pimentón. Escurrimos reservando un poco de agua...
