Polos de melocotón – receta
Trituramos los melocotones partidos en trozos, añadimos el agua y el azúcar y seguimos triturando hasta que quede una mezcla uniforme y casi líquida...
Todas las entradas de Alicia Pilar Poyatos
Pollo con patatas – receta
Vertemos un poco de aceite en la olla, ponemos al fuego y sellamos los jamoncitos. Reservamos. Doramos los dientes de ajo muy picados y añadimos la cebolla picada...
Bundt cakes minis de mascarpone – receta
Precalentamos el horno a 240º. Mezclamos el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente hasta formar una crema...
Pizza calzone de pollo – receta
En un cuenco grande ponemos el agua templada con el aceite, añadimos la sémola y mezclamos bien (la sémola hace que la masa sea más elástica y el resultado más crujiente)...
Gambones especiados sobre carpaccio de tomate – receta
Pasamos por la plancha muy fuerte los gambones y los reservamos. En un plato disponemos el tomate cortado muy fino y sobre él, pondremos los gambones...
Tarta flor de manzana – receta
Cortamos la vaina de vanilla por la mitad y raspamos sobre la harina, mezclamos bien y añadimos el azúcar y la sal...
Tarta de albóndigas – receta
Picamos el pimiento rojo y verde, la cebolla y el ajo con el perejil (que quede muy fino picado). Rehogamos en unas cucharadas de aceite...
Margarita de sandía – receta
Cortamos en dados la sandía y la congelamos poniéndola en una bolsa de congelación...
Tempura de bacalao con pisto – receta
Cortamos en trozos la bacalá y la metemos en agua para desalarla. Es importante cambiar el agua cada dos horas al principio, luego la cambiaremos un par de veces y la tendremos en el frigorífico 48 horas...
Kringle de jamónserrano y queso – Receta
Amasamos los ingredientes, excepto la mantequilla, el jamón serrano y el queso. Lo hacemos manualmente o utilizando un robot de cocina con el accesorio gancho...
