Troceamos la pechuga y la trituramos al máximo. Salpimentamos y añadimos las hierbas aromáticas, agregamos una cucharada de queso en crema y mezclamos bien...
En una sartén ponemos el aceite, vertemos los ajos picados al máximo. Cuando estén dorados, añadimos la cebolla picada y seguimos cocinando hasta que empiece a soltar el agua y cambie de color...
En una sartén ponemos un pelín de aceite y cuando esté caliente hacemos la masa de chorizo, a fuego fuerte para que se haga rápido y no pierda la jugosidad de la carne...
En un cazo ponemos a calentar la nata sin que llegue a hervir. Cuando esté caliente añadimos el chocolate troceado y retiramos del fuego y movemos bien hasta que se funda del todo...
Troceamos los tomates secos y los ponemos en un recipiente que podamos cerrar. Añadimos sal, pimienta, unas gotas de vinagre y cubrimos con el aceite...
Mezclamos en un bol la harina junto con el azúcar, la sal, la leche en polvo y el agua tibia. Mezclamos bien con una cuchara y terminamos amasando unos 5 minutos...