Cuscús con salsa de tomates secos – receta
Picamos los tomates para que queden pequeños, pero no en exceso. Los ponemos en un vaso, añadimos la sal y la pimienta, el vinagre y cubrimos con el aceite...
Todas las entradas de Alicia Pilar Poyatos
Panecillos de leche de arroz – receta
En un bol mezclamos la harina de fuerza, la sal, el azúcar, el yogur y la leche de arroz tibia (en la leche habremos disuelto la levadura)...
Ensalada de tomate, aguacate, melva y fritura de pescado – receta
Cortamos los tomates en rodajas finas completas, vamos poniendo en el plato en un aro. Pelamos y cortamos el aguacate y lo ponemos sobre el tomate...
Sepia en salsa con soja – receta
Picamos finamente los ajos y los ponemos a dorar en una sartén con el aceite de oliva. Añadimos la cebolla picada en la picadora y cuando esté transparente añadimos la sepia que habremos cortado en taquitos y las patas en trozos pequeños...
Pimientos rellenos de ensaladilla – receta
Cocemos las patatas y las hacemos puré. Las ponemos en un bol. Escurrimos bien la lata de atún, desmigamos y añadimos al puré. Cortamos los palitos a lo largo y luego en trocitos pequeños...
Pan granjero de centeno – receta
Tamizamos la harina de fuerza y la sal y la ponemos en un cuenco grande. Añadimos la de centeno y la levadura. Amasamos...
Croquetas de pollo y setas – receta
En una sartén antiadherente vertemos el aceite de forma generosa, ya que la pechuga absorberá la gran mayoría y así no quedará seca...
Bundt de chocolate – receta
Fundimos el chocolate troceado en un cuenco al baño María, añadimos la mantequilla al chocolate y removemos hasta que se derrita y se integre por completo...
Pastel de patatas y langostinos – receta
Pelamos los langostinos y reservamos los cuerpos. Las cabezas y la cáscara de los cuerpos las cocemos para que dejen todo el sabor en el agua. Lo colamos...
Galletas de Pascua – receta
En un recipiente grande unimos las dos harinas y la mantequilla cortada a daditos. La trabajamos hasta obtener una mezcla arenosa....
