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Todas las entradas de Con Cuchillo y Tenedor

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Plátanos a la parrilla con queso – receta

Coloca los plátanos sobre la parrilla sin pelar y ásalos volteándolos constantemente. Posteriormente se comprueba la cocción, y tras unos cinco minutos se pelan y se vuelven a poner en la parrilla para dorarlos, y se le da unos 3 o 4 minutos de vuelta a vuelta
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Tequila sunrise – receta

on en la coctelera el zumo de naranja, el tequila y unos cubitos de hielo. Agítalo todo bien. En un vaso alto pon el hielo picado y añádele la mezcla colándola previamente...
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Restaurante Alcaiza

Alcaiza comenzó como restaurante, pero los tiempos que corren han hecho que la tapa sea la protagonista. Y es que hay que “renovarse o morir”. En él encontraréis la comida de siempre adaptada a la creatividad de sus cocineros. Buen … Seguir leyendo

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Sepias con verdura – receta

La sepia con verdura es un plato originario de Italia, y más específicamente de la región toscana, que sabe unir magistralmente el gusto por el pescado y el acompañamiento exquisito de la verdura. Los toscanos sienten especial predilección por platos con la sepia como protagonista esencial...
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Roscón de Reyes casero – receta

El roscón de reyes se comienza haciendo una masa previa con la levadura fresca para comprobar su fermentación. Tras esto se mezcla la levadura con un poco de azúcar, un chorrito de leche tibia y algo de harina hasta formar una masa espesa...
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