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Todas las entradas de Con Cuchillo y Tenedor

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Natillas de suero de oveja- receta

Primero ponemos a calentar el suero hasta llegar a los 80∫ C. Por otro lado, batimos los huevos junto con la harina, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla, dejando todos los ingredientes perfectamente homogéneos...
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Pisto de marrueco con puré de patatas- receta

Ponemos a cocer por un lado el marrueco y por otro las patatas. Los cocemos en agua al punto de sal y con dos hojas de laurel en cada olla. Las patatas las necesitamos bastante tiernas pero el marrueco tiene que estar un poco entero para después terminarlo de cocinar...
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