La paella es uno de los platos españoles más reconocidos internacionalmente. Aunque en otros países se considera un signo de identidad de nuestro país en general, aquí tenemos claro que...

Primero, ponemos la ternera picada en una sartén, removemos y evitamos que quede hecha una plasta separándo los trocitos con una paleta de madera. Añadimos la cebolla cuando...

En un cuenco grande, mezclamos las migas de galleta con el azucar y añadimos la mantequilla derretida sin dejar de mezclar hasta que quede una pasta. Cubrimos...

Terry White Brandy es el brandy blanco de Bodegas Fundador y se está convirtiendo en un nuevo clásico. En este post te enseñamos una de las posibles combinaciones, el Sherry Metropolitan...

Empezamos preparando el relleno del strudel. Para hacerlo, pelamos y cortamos la cebolla fresca y las añadimos a una sartén para que se dore. Mientras, cortamos...

Primero, quitamos la corteza del pan duro y lo cortamos en cubitos. Ponemos los cubitos en una picadora junto al perejil y el tomillo y trituramos hasta que quede un polvo más o menos fino y homogéneo. Aparte, cortamos...

En verano, comemos más fuera de casa y debemos tener mucho cuidado con ciertos alimentos que nos pueden provocar una intoxicación alimentaria. Por este motivo, el Colegio Profesional de Dietistas y Nutricionistas de Madrid (CODINMA) nos facilita una serie de recomendaciones...

Pelamos y picamos fino la cebolla y los ajos. Los rehogamos en una cazuela con un chorro de aceite unos 15 minutos a fuego suave. Sumamos la carne de pimiento choricero y...

Lavamos y deshuesamos las cerezas, reservamos ciertas de ellas para el emplatado final. Lavamos también y limpiamos los tomates de piel y semillas. Derretimos los caramelos 'Fisherman's' en...