Las cuchillas de la precisión
La creación de cremas veraniegas y de los sorbetes, a mayor gloria de las frutas y hortalizas de nuestro entorno, ha sido uno de los puntales del éxito de la Thermomix entre los andaluces.
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El 80% del aceite vendido como virgen extra podría no serlo
Un investigador de la UPO asegura que 8 de cada 10 botes del 'oro líquido' etiquetados como extra corresponde en realidad a virgen.
Hojiblanca incorpora monovarietales
La firma andaluza presenta tres aceites distintos a los que ha añadido sus vinagres de Jerez y de Módena.
Dados de caviar para cócteles, chupitos o pinchos
La empresa granadina que produce el único caviar ecológico del mundo en Riofrío ha desarrollado una nueva forma de presentar el caviar: en forma de dado.
Reina pepiada – receta
Cocemos el pollo en agua con sal hasta que esté muy tierno y lo deshuesamos desmenuzándolo en trozos no muy pequeños. Cocemos también las patatas hasta que estén tiernas...
Cordero moruno – receta
Precalentar el horno a 200º C. Mezclar el medio litro de aceite y las especias y embadurnar con ello las costillas de cordero, reservando un poco del aceite de especias para decorar el plato...
DSK, el refresco afrodisíaco
Una bebida gaseosa a base de azafrán y kiwi, con supuestas virtudes afrodisíacas virtudes afrodisíacas denominada DSK ha generado un gran número de críticas y ocasionado un gran revuelo en el país vecino debido a su curioso parecido con las iniciales de Dominique Strauss Kahn.
Leche de burra serbia a mil euros el kilo
El pule es el queso más caro del mundo y está hecho con leche de burra de los Balcanes.
El cóctel que se apoderó del verano
Es la bebida de moda, el cóctel que se ha apoderado de las barras de los pubs y las salas de las discotecas. La forma de beber ha ido evolucionando y un producto que la alta gastronomía rescató del ostracismo ha llegado para quedarse.
Un español populariza en Polonia la paella con ‘Telepaella’
Un madrileño se ha convertido en el embajador de la paella en Varsovia gracias a su Telepaella: una alternativa original a la crisis que cada día lleva hasta las mesas locales el plato más típico español, desconocido para la mayoría de polacos.
