Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Con Cuchillo y Tenedor, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor - Página 64 de 110
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Todas las entradas de Con Cuchillo y Tenedor

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Anatoly Komm, el zar de los fogones

Anatoly Komm es único: en un país como Rusia no hay otro representante de la cocina de vanguardia; un estilo que este científico reciclado ejerce en su local moscovita Varvary, donde reinventa la gastronomía patria.
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Thermomix logra ventas récord en España

Las ventas en España de este popular robot de cocina registraron la cifra récord de 96,5 millones de euros en 2011, el 3,7% más que en 2010, debido a la crisis, que ha fomentado la vuelta a la comida casera y el recurso al tupper para ahorrar.
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Los platos de ‘La Pepa’ regresan a la mesa

Dos siglos después de que la Constitución de Cádiz viera la luz, las recetas de entonces han sido recuperadas y vuelven a ocupar un lugar en la mesa, donde platos como las borrajas rebozadas en gachuelas -un antecedente de la tempura japonesa- o el capón relleno vuelven a estar de actualidad.
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Solomillo andalusí – receta

Se envuelve el medallón de solomillo con la loncha de bacón. Lo sujetamos con un palillo. Se refríe el ajo laminado con la cebolla y la zanahoria picadas. Cuando enternezcan se añade el solomillo, se salpimenta y se incorpora el vino...
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