¿De Mahón, mahonesa?
El origen de la mahonesa es incierto. Unos proponen su origen inamovible e indiscutible en la población balear. Otros apuestan por dos orígenes uno en Mahón y otro, por imitación y sustitución de ingredientes, en Francia. Otros, como Cela, directamente apuestan por un origen francés.
