Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Con Cuchillo y Tenedor, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor - Página 77 de 110
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Todas las entradas de Con Cuchillo y Tenedor

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En busca de un burdeos que combine con el tofu picante

Aunque los franceses son los caldos favoritos de los chinos, el sabor del Burdeos no es el más apropiado para platos tradicionales como el tofu picante, explica el británico Chris Ruffle, fundador en 2004 de unas bodegas alojadas en un castillo escocés en la provincia oriental de Shandong.
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Reencuentro con la historia en Kakure

Mucho antes de que los restaurantes de comida japonesa empezaran a ponerse de moda y los sevillanos a perder el miedo a su singular gastronomía, Japón y Sevilla habían estado mucho más cerca de lo que reflejan los mapas.
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Manjar blanco – receta

Abrimos la pechuga de pollo en abanico. Salpimentamos y colocamos encima la loncha de bacon y el queso, le damos un golpe de nuez moscada y enrollamos en un rulo...
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Morcilla de riñones al Jerez – receta

Trocear y limpiar los riñones. Ponerlos a hervir con agua y un chorrito de vinagre durante 3 minutos. Apartar, dejar enfriar, picarlos muy fino y reservar. Aparte, rehogar en una sartén con aceite de oliva el ajo y la cebolla picada...
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