Smoothie de mango y coco – receta
Ponemos todos los ingredientes en la batidora y la encendemos a velocidad media, bajándola al mínimo cuando no queden trozos. Cuando estén...
Todas las entradas de Con Cuchillo y Tenedor
Pollo Tikka Masala – receta
En un cuenco grande, combinamos el yogur, el jugo de limón, el comino, la canela, la cayena, la pimienta negra y el jengibre y añadimos sal al gusto. Integramos las especias con...
Panna Cotta con coulis de frutos rojos – receta
Primero elaboramos la panna cotta, ya que tendremos que dejarla enfriar un poco mientras preparamos el coulis. Para prepararla, empezamos sumergiendo...
Empanada americana de pollo (chicken pot pie) – receta
Ponemos a precalentar el horno a 220 ºC. Preparamos una olla pequeña y una sertén. Hervimos el pollo en la olla con las zanahorias, los guisantes y el apio. Una vez en ebullición, mantenemos a fuego alto unos 15 minutos y, después, retiramos y escurrimos. En la sartén...
Pasta a la Norma – receta
Quitamos las ramas del tomate, los lavamos y escurrimos bien y los cortamos en cuartos. En una olla, sofreímos los dientes de ajo enteros, pelados o no según preferencia personal. Cuando estén doraditos, añadimos...
La paella valenciana: de dónde viene y cómo se prepara
La paella es uno de los platos españoles más reconocidos internacionalmente. Aunque en otros países se considera un signo de identidad de nuestro país en general, aquí tenemos claro que...
Chimichanga – receta
Primero, ponemos la ternera picada en una sartén, removemos y evitamos que quede hecha una plasta separándo los trocitos con una paleta de madera. Añadimos la cebolla cuando...
Pastel de lima sin horno – receta
En un cuenco grande, mezclamos las migas de galleta con el azucar y añadimos la mantequilla derretida sin dejar de mezclar hasta que quede una pasta. Cubrimos...
Terry White Brandy: un nuevo clásico para tus copas de verano
Terry White Brandy es el brandy blanco de Bodegas Fundador y se está convirtiendo en un nuevo clásico. En este post te enseñamos una de las posibles combinaciones, el Sherry Metropolitan...
Strudel de cerdo con manzanas al vino – receta
Empezamos preparando el relleno del strudel. Para hacerlo, pelamos y cortamos la cebolla fresca y las añadimos a una sartén para que se dore. Mientras, cortamos...
