Ternera con setas a la catalana- receta
Cortar la ternera en lonchas, sazonarla y enharinarla. Freírla en una sartén y cuando esté dorada apartarla en una cazuela...
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Mousse de fresones y lima- receta
En un cuenco con agua fría y unos cubitos de hielo dejamos en remojo las hojas de gelatina para que vayan ablandándose. Calentar una sartén y tostamos las almendras hasta que queden doraditas y se sacan a un plato...
Potaje de garbanzos con almejas- receta
La víspera, ponemos los garbanzos a remojar y en el momento de preparar el potaje, se enjuagan, los escurrimos bien y se pasan a una olla con la parte verde del puerro y una de las hojas de laurel...
Albóndigas de carnaval- receta
En un bol amplio añadimos la carne de cordero previamente salpimentada, y vamos incorporando todos los ingredientes menos el caldo del puchero que es donde coceremos las albóndigas...
Nuggets de queso de cabra- receta
Cortamos el rulo en rodajas de entre 0,5cm y 1cm de grosor. Pasamos cada rulo primero por huevo batido con una pizca de sal...
Brochetas de rape teriyaki- receta
Una receta sabrosa de brochetas de rape con teriyaki...
Rosada, tomate y patatas al horno- receta
Podemos sustituir la rosada por cualquier otro pescado de pulpa firme, como el rape o el bacalao fresco...
Brochetas de pollo con hierbabuena y limón- receta
Cortamos el pollo en tiras (para luego ponerlas en las brochetas). Reservamos en un recipiente hondo. Cortamos la cebolla en tiras y añadimos al pollo. En un vaso batidor ponemos el resto de ingredientes de la marinada y batimos unos 10 segundos hasta que se integren bien los ingredientes...
Pollo en salsa diabla- receta
Esta receta es apta para quienes disfrutan con el pique ¿te atreves?
Tomates rellenos de maíz y queso de cabra- receta
Esta sabrosa receta es original y además lactovegetariana (contiene lácteos)...