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Todas las entradas de Recrecocina

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Flan de chocolate para Thermomix – receta

Se ralla el chocolate en velocidad progresiva hasta llegar a 10. Bajamos los restos de la pared con la espátula. A continuación agregamos el resto de los ingredientes y se programa 10 minutos, temperatura 90 y velocidad 4...
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Pan relleno en Thermomix – receta

En el vaso ponemos a templar la cerveza y el aceite durante 2 minutos a 37º. Agregamos la levadura desmenuzada y mezclamos 20 segundos más a velocidad 4. Incorporamos la sal, la harina integral y también la harina de fuerza. Lo mezclamos todo 30 segundos a velocidad 6...
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Arroz con chorizo y bacon – receta

En una sartén se pone el aceite a calentar. Se añaden los ajos y la cebolla muy picaditos. Cuando empiece a dorar añadimos el bacon. Rehogamos un poco y a continuación ponemos el chorizo en trocitos...
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Pinchos de cordero – receta

La carne de cordero se fríe y se reserva. Se tuesta el pan y se corta a cuadraditos, de tamaño más o menos similar a los trozos de cordero...
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Bocados gloriosos de calabaza – receta

Se pone el horno a precalentar a 200º y después lo bajamos a 170º. En una batidora ponemos la calabaza hervida y escurrida, la mantequilla, el azúcar, 50 gr de coco rallado, el huevo, la canela, el jengibre y el zumo de naranja...