Brazo de gitano de espinacas relleno de pavo, setas y queso – receta
Ponemos las espinacas en el vaso de la batidora (o en un bol más grande si no nos caben en el vaso) junto con las 2 yemas de los huevos y las 2 cucharadas...
Todas las entradas de Guillermo Osorio
Patatas revolconas – receta
Ponemos al fuego una olla con abundante agua, sal y una hoja de laurel. Lavamos las patatas para quitarles la arena...
Hummus de zanahoria – receta
Pelamos las zanahorias y las troceamos para que la cocción sea más rápida. En una cazuela a fuego medio echamos un “chorreón” generoso...
Ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de remolacha y miel – receta
Lavamos las hojas de espinacas y las escurrimos bien para dejarlas lo más secas posible. Yo compro una bolsa de espinacas pero si las podéis comprar frescas notareis la diferencia...
