Rollitos de primavera al horno – receta
Primero prepararemos todas verduras antes de poner nada al fuego.Quitamos la parte verde del puerro, la parte de las raíces y la capa exterior. Lo enjuagamos bien debajo del grifo para quitarle la tierra...
Todas las entradas de Guillermo Osorio
Hamburguesa de pescado – receta
Para esta receta utilicé centros y lomos de merluza congelados pero os valen igualmente filetes de merluza o de cualquier otro pescado blanco (que tenga pocas espinas :)). Empezamos quitándole la piel al pescado...
Romanescu gratinado – receta
Cortamos el romanescu quitando las hojas exteriores y separándolo en “arbolitos”. Enjuagamos bien con abundante agua para quitar todos los restos de tierra que pueda haber...
Bizcocho de plátano con cobertura de chocolate – receta
Separamos las claras de las yemas y montamos las primeras a punto de nieve con ayuda de unas varillas, si las tenéis. De todas formas, yo siempre he mezclado todo usando un simple tenedor…
