Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Guillermo Osorio, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor - Página 8 de 19
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Todas las entradas de Guillermo Osorio

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Salsa para nachos- receta

Picamos muy finamente un cuarto de cebolla morada y la ponemos en una sartén a fuego medio-bajo con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra hasta que esté bien pochada...
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Tarta red velvet- receta

Ponemos en un bol amplio el azúcar junto con la mantequilla, preferiblemente que esté a temperatura ambiente para trabajar mejor, y mezclamos hasta que quede como si fuera tierra. Añadimos los 2 huevos y la cucharada de esencia de vainilla y volvemos a mezclar...
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Varitas de merluza- receta

Hoy retrocedemos hasta nuestra infancia porque esta receta seguro que la habéis probado todos de pequeños: varitas de merluza. Además, es una receta súper sencilla: Troceamos un poco el pescado, lo ponemos en la picadora...
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Pollo a la naranja estilo chino – receta

Cortamos el pollo en trozos de bocados y los ponemos en un bol junto con el huevo, una cucharada de soja y otra de vinagre de arroz...
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Pan de plátano – receta

En un bol amplio ponemos la mantequilla o margarina a temperatura ambiente junto con el azúcar moreno y mezclamos con ayuda de unas varillas hasta formar una pasta más o menos homogénea...
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Quiche de pollo al curry con verduras – receta

Empezaremos pochando las verduras. Para ello, le quitamos la parte verde al puerro junto con las raíces de abajo y la primera capa...
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Tostas de aguacate con huevo poché – receta

Como cualquier “No solo mixto”, la preparación de estas tostas de aguacate con huevo poché no tiene mucha historia, pero no por ello nos gustará menos. Lo “complicado”...
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Crema de zanahoria, naranja y jengibre – receta

Le quitamos la parte verde al puerro, las raíces de la parte inferior y la primera capa. Lo cortamos en cruz...
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Mousse de turrón – receta

Aunque las cantidades de ingredientes indicada son para un molde de unos 16 cm, para las fotos yo usé un aro de emplatar de 10 cm y me sobró para hacer un par de copas, para que os hagáis una idea de la cantidad...
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