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Todas las entradas de Inmaculada Martos

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Plum cake perfecto – receta

Encendemos el horno a 180º. Ponemos a macerar las frutas y las pasas en el ron 1/2 hora. Ponemos la mantequilla en un bol grande y trabajamos con cuchara de madera hasta que se vuelva cremosa...
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Galletas decoradas: la decoración

Una vez hecha la glasa y coloreada para los modelos que vayamos a hacer, procedemos a decorar nuestras galletas. Con la manga pastelera en la que pusimos la glasa blanca, con una boquilla del nº 2, ribetearemos todas las galletas...
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Galletas para decorar: masa – receta

Pondremos la mantequilla en el bol del procesador y batimos a velocidad media-baja durante 1 minuto. Paramos la máquina y con una espátula bajamos la que haya quedado en las paredes. Batimos de nuevo a la misma velocidad durante otro minuto...
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Bica blanca de laza – receta

Montaremos las claras a punto de nieve. Cuando casi estén montadas, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener un merengue. Incorporamos la harina tamizada, poco a poco y moviendo al mínimo...
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Pechugas aromatizadas al horno – receta

Cortaremos las patatas, cebolla, zanahoria y las disponemos en fuente apta para horno. Salamos, añadimos un chorreón de aceite de oliva y horneamos durante 15 minutos a 200º, vigilando que no se pasen demasiado (o las freímos a fuego lento en sartén)...
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Flan de coco – receta

Haremos el caramelo líquido poniendo al fuego el azúcar con unas gotas de limón o de agua, cuidando que no se queme, pues amargaría. Pondremos los huevos con el azúcar y batimos hasta que esté todo totalmente integrado...
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Ensalada con mojo – receta

Coceremos las patatas en trozos y dejamos que se enfrían completamente. Cocemos igualmente los huevos, dejando enfriar. En la ensaladera pondremos la lechuga cortada, añadimos el pepino en rodajas finas, el tomate, el pimiento...
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