Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | José L. Pérez, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor - Página 11 de 11
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Todas las entradas de José L. Pérez

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Galletas de azúcar, canela y clavo – receta

Batimos en un bol la mantequilla con el azúcar hasta que cojan volumen. Añadimos los huevos, la leche, la canela y el clavo y seguimos batiendo. Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura y la sal e integramos con movimientos envolventes...
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Bocaditos de limón – receta

Batimos en un bol el azúcar y la mantequilla hasta que blanqueen hasta conseguir un mezcla esponjosa. Añadimos el huevo, la ralladura de limón, el zumo de limón y la esencia de vainilla y volvemos a batir...
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Panecillos ácimos para San Valentín – receta

Mezclamos la harina y la sal y vamos incorporando poco a poco el agua, trabajando la mezcla unos minutos. Hacemos una bola y la dejamos reposar durante una hora. Pasado ese tiempo, la extendemos con el rodillo, dejándola muy fina, con un grosor de unos 3mm...
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Cake pops – receta

En un bol, desmigamos el bizcocho y vamos vertiendo cucharadas de queso mascarpone hasta que obtengamos una masa moldeable y consistente. Le damos forma redonda y las vamos depositando en una bandeja...
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Patatas ‘Casa Esteban’ – receta

Comenzamos preparando la salsa de tomate, para ello vertemos un chorreón de Aceite de Oliva Virgen extra en la cubeta de la olla y a continuación el tomate natural triturado, los dientes de ajo pelados, la rodaja de pimiento, los dos tomatitos deshidratados y una cucharada de perejil picadito y sal...
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Tarta de jamón y queso – receta

Picamos el jamón y el queso vertiendo las lonchas enteras en el vaso y programamos 12 segundos, velocidad 3. Reservamos. Sin lavar el vaso, añadimos la cebolla, la trituramos a velocidad 5 unos segundos, bajamos los restos y añadimos la mantequilla o el aceite y sofreimos unos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1...
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Bizcocho de yogurt – receta

En un bol, batimos con unas varillas los huevos y el azúcar hasta que queden cremosos. Añadimos el yogurt, y el aceite y seguimos batiendo...
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Pollo con salsa de soja y Chardonnay – receta

Salpimentamos los muslos de pollo previamente engrasados con aceite y los disponemos en una fuente para horno. Prensamos los dientes de ajo y los disponemos en un bol junto con el vino y la salsa de soja...
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