Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Lidia Muñoz, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Todas las entradas de Lidia Muñoz

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Crema de calabacín a la manzana – receta

Lava y corta los calabacines a rodajas gruesas, no hace falta que los peles. Pela la cebolla y trocéala en gajos sin preocuparte mucho por la forma porque después tendrás que batirlo todo...
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Coliflor con salsa rosa y jamón – receta

Limpia un poco la coliflor y cuécela en el microondas, cubierta de agua con sal. Yo suelo ir pinchándola hasta ver que está blanda. Mientras estás cociendo la coliflor, trocea el jamón y pica el ajo (cuanto más pequeñito, mejor)...
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Ensalada de arroz – receta

Hierve el arroz. Escurre muy bien el arroz cuando ya esté cocido y déjalo enfriar. Pásalo a una ensaladera amplia para poder remover bien todos los ingredientes después...
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Aliño de gambas (o langostinos) – receta

Pela las gambas y trocéalos en un bol o directamente en el recipiente donde harás el aliño. Añade al bol de las gambas vinagre y déjalo reposar durante 40 minutos aproximadamente...
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Tarta de ciruelas de Anna Mayer – receta

Para preparar la masa quebrada mezcla la harina y la mantequilla hasta obtener un montón de migas. A esas migas, añade el azúcar, el agua y la sal.
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Quesada de yogur – receta

Derrite un poco la mantequilla en un bol grande (será donde mezcles todos los alimentos después), métela unos 10 segundos como máximo en el microondas, pero sin pasarte...
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Torta vegetal – receta

Mete las tortitas de trigo en el horno durante 5 minutos a 180º sin dejar que se doren demasiado. Pon una tortita en un plato y úntale mayonesa (abundante para que no quede muy seco)...
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Canelones de carne – receta

Pela la cebolla y córtala en 4 trozos. Lava el tomate y córtalo también en 4 trozos. Pela los ajos. No importa que la carne esté picada o a trozos grandes, lo que interesa es tenerlas en trozos más o menos del mismo tamaño...
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