Huevos rellenos de atún y pimientos – receta
Poner al fuego un cazo con agua y, cuando rompa a hervir, añadir un chorrito de vinagre e introducir los huevos uno a uno con cuidado...
Todas las entradas de Lidia Muñoz
Crema de calabacín a la manzana – receta
Lava y corta los calabacines a rodajas gruesas, no hace falta que los peles. Pela la cebolla y trocéala en gajos sin preocuparte mucho por la forma porque después tendrás que batirlo todo...
Aliño de melva y pimientos – receta
Primero pon un huevo a hervir para que dé tiempo a enfriarse mientras haces el aliño. Pica todo muy pequeñito y ponlo en una ensaladera. Aliño de melva...
Coliflor con salsa rosa y jamón – receta
Limpia un poco la coliflor y cuécela en el microondas, cubierta de agua con sal. Yo suelo ir pinchándola hasta ver que está blanda. Mientras estás cociendo la coliflor, trocea el jamón y pica el ajo (cuanto más pequeñito, mejor)...
Ensalada de arroz – receta
Hierve el arroz. Escurre muy bien el arroz cuando ya esté cocido y déjalo enfriar. Pásalo a una ensaladera amplia para poder remover bien todos los ingredientes después...
Aliño de gambas (o langostinos) – receta
Pela las gambas y trocéalos en un bol o directamente en el recipiente donde harás el aliño. Añade al bol de las gambas vinagre y déjalo reposar durante 40 minutos aproximadamente...
Tarta de ciruelas de Anna Mayer – receta
Para preparar la masa quebrada mezcla la harina y la mantequilla hasta obtener un montón de migas. A esas migas, añade el azúcar, el agua y la sal.
Quesada de yogur – receta
Derrite un poco la mantequilla en un bol grande (será donde mezcles todos los alimentos después), métela unos 10 segundos como máximo en el microondas, pero sin pasarte...
Torta vegetal – receta
Mete las tortitas de trigo en el horno durante 5 minutos a 180º sin dejar que se doren demasiado. Pon una tortita en un plato y úntale mayonesa (abundante para que no quede muy seco)...
Canelones de carne – receta
Pela la cebolla y córtala en 4 trozos. Lava el tomate y córtalo también en 4 trozos. Pela los ajos. No importa que la carne esté picada o a trozos grandes, lo que interesa es tenerlas en trozos más o menos del mismo tamaño...
