Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Lidia Muñoz, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor - Página 3 de 5
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Todas las entradas de Lidia Muñoz

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Pimientos confitados – receta

Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas muy finitas. Poner un dedo de aceite en un cazo, calentar y añadir el ajo. Vaciar el líquido de una de las bandejas de pimientos.
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Habas con jamón – receta

Con una pizca de aceite en una cacerola, añadimos las habas, el pimentón y la hierbabuena y lo ponemos a fuego lento. Si hemos descongelado las habas previamente será mejor...
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Tarta vegetal – receta

Poner la primera base de la tarte en un plato y untar con mayonesa. Las bases de tarta las suelen vender en todos sitios. En un bol ponemos lechuga y lombarda bien picadita y un par de latas de atún...
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Tortillitas de bacalao – receta

Pon el bacalao en agua 24 horas antes para que suelte la sal. Desmenuza el bacalao en un bol, añade la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, el huevo, la harina y el azafrán, bátelo todo muy bien y déjalo reposar 15 minutos...
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Falso risotto de macarrones – receta

En una sartén con una pizca de aceite caliente ponemos la cebolla bien picadita, y una vez que esté blanda, añadimos la bolsa de setas a fuego alto. Cuando veamos que las setas ya están doraditas añadimos los dos sobres de salsa...
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Sandwich marinero – receta

Mezcla en un bol la cebolla, el tomate, la lechuga, los palitos de cangrejo troceados, el atún y los huevos duros picados. En un bol aparte haz una mezcla con la mayonesa...
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Pastel de ahumados – receta

Cortar la parte verde de las cebollas y los puerros. Al puerro le hacemos un corte a lo largo y lo lavamos bien. Picamos la cebolla y el puerro en trozos pequeñitos y lo ponemos en una sartén a fuego lento con una pizca de aceite.
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Ensalada de endibias agridulce – receta

Lo primero es hacer la salsa para que coja la consistencia correcta. En una taza ponemos dos dedos de vinagre y la misma cantidad de azúcar. Removemos para que quede bien mezclado y añadimos un poquito de aceite...
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Pastela moruna – receta

Con un poco de aceite en la sartén freímos un poquito los piñones y las almendras. Una vez que estén dorados reservamos. En el mismo aceite hacer un sofrito con la cebolla y el tomate bien picaditos...
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Patatas bravas al horno – receta

Pela las patatas y córtalas a dados. Déjala en agua unos minutos. En un recipiente apto para el horno coloca las patatas, añade el aceite de oliva por encima y un poco de sal...
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