Ensalada campera – receta
Ponemos a cocer la patata, en nuestro caso sin piel y en gajos, y con un poquito de sal, junto con el huevo...
Todas las entradas de Olor Andaluz
Mermelada de sandía – receta
Eliminamos las pepitas de la sandía y la trituramos. Ponemos la sandía triturada en un cazo...
Ensalada de tomate y queso fresco con albahaca – receta
Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas no muy gruesas, que colocamos en el fondo del plato. A continuación partimos el queso fresco en daditos y lo añadimos encima del tomate...
Macarrones con ajetes, jamón serrano y huevo – receta
Ponemos en un cazo agua a hervir. Cuando esté hirviendo, añadimos una pizca de sal y los macarrones, que dejaremos hervir un minuto menos del tiempo indicado por el fabricante para que queden al dente...
Volován de gambas – receta
Empezamos calentando el caldo de pescado y lo reservamos. Fundimos ahora la mantequilla en un cazo y a continuación añadimos la harina de un golpe, mezclando muy bien...
Sopa fría de sandía y tomate con aceite de albahaca – receta
Trituramos el tomate y la sandía y le ponemos una pizca de sal. Pasamos la mezcla por un chino para que quede más fina y reservamos...
Peras al vino tinto – receta
Pelamos las peras (dejándole el rabito y cortándole un trozo de la base para que se queden de pie) y las colocamos de pie en un cazo con el resto de ingredientes...
Patatas con tomate frito – receta
Partimos las patatas en panadera y las freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Una vez fritas, las ponemos sobre papel absorbente...
Habas salteadas – receta
Picamos finita la cebolleta y la ponemos a dorar en una sartén con un corrito de AOVE...
Tartar de tomate y surimi – receta
Cortamos el tomate en trocitos muy pequeñitos y hacemos igual con el surimi y las aceitunas. Mezclamos...
