Pastel de merluza al microondas – receta
Comenzamos salando y cocinando la merluza descongelada en una sartén con un chorrito de AOVE. Añadimos la merluza junto al resto de los ingredientes...
Todas las entradas de Olor Andaluz
Bizcocho de té pakistaní – receta
Ponemos en un cazo la leche y el té pakistaní y se pone a calentar, se retira cuando empiece a hervir, se bate con una batidora y se deja enfriar. Se baten con unas varillas, los huevos con el azúcar y la pizca sal en un bol. Se añade la leche con el té y se sigue batiendo...
Espárragos rebozados – receta
Tan solo debemos preparar una tempura con la harina, el agua, una pizca de sal y pimentón. En esta tempura bañamos los espárragos y los freímos en abundante y bien caliente aceite de oliva virgen...
Croquetas de queso azul – receta
Comenzamos poniendo en una sartén a fuego medio la mantequilla hasta que se derrita y en ese momento añadimos la harina y una pizca de sal y movemos muy bien...
Merluza rellena de gambas, espárragos y bechamel – receta
Comenzamos descongelando los filetes de merluza, bien dejándolos en el frigorífico la noche anterior o bien a temperatura ambiente 2-3 horas. Colocamos las gambas peladas...
Sopa de pescado y marisco – receta
Ponemos en una sartén la cebolla y el pimiento a sofreír y pasados un par de minutos añadimos el tomate. Añadimos al sofrito medio vaso de vino blanco...
Arresolí o licor de café – receta
Poner a hervir durante 3 horas y media los cafés, el madroño, la hierba luisa y la matalauva con los 4 litros de agua. Filtramos muy bien con un paño o tela...
Canapé de queso, nueces y miel – receta
La forma de preparar este plato es muy sencilla y tiene un resultado rápido, limpio y delicioso. Rellenamos las cestitas...
Cinco aperitivos fáciles para Navidad
Seguimos con algunas propuestas para la cena de Navidad. Esta vez os proponemos cinco recetas de entrantes diferentes y fáciles de preparar.
Cinco postres para Navidad
Os ayudamos a elegir un postre para esa comida o cena especial con familiares y amigos de esta Navidad. Son recetas fáciles de preparar y que seguro serán un éxito en la mesa.
