Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | Olor Andaluz, Autor en Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor - Página 7 de 32
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Todas las entradas de Olor Andaluz

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Leche frita – receta

Ponemos en un cazo la leche (250 mililitros), y añadimos la ramita de canela, la piel del limón y los 80 gramos de azúcar y lo dejamos que hierva para que la leche adquiera todos estos sabores. Preferiblemente lo dejamos a fuego medio para que tome mejor el sabor, unos 10-15 minutos...
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Bizcocho de batata – receta

En primer lugar, ponemos a cocer el boniato, en el enlace podéis ver la forma de hacerlo, cocido o también al horno. Una vez tengamos el boniato cocido, lo pelamos y lo añadimos al vaso de la batidora junto al resto de ingredientes...
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Solomillo de cerdo con Pedro Ximénez – receta

En una sartén grande, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, salpimentamos los solomillos y los cocinamos a fuego medio-fuerte para que se doren. Una vez dorados y sellados, retiramos del fuego y reservamos...
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Pollo en escabeche – receta

Ponemos en un cazo un chorrito de aceite de oliva virgen extra y doramos la pechuga entera, sin partir. Mientras se dora por ambos lados la pechuga, cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajitas...
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Salmón marinado con miel y ajo – receta

En un mortero mezclamos la miel, el zumo de 1 limón, 2 dientes de ajo machacados y sal y pimienta, hasta que quede una salsa homogénea. Maceramos el salmón en esta salsa unos 30 minutos...
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